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Couteau à saumon Berkel Elegance cm 26
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Couteau à saumon Berkel Elegance cm 26

Couteau à saumon Berkel Elegance cm 26

103,00 €
Availability: Disponible en 2/3 semaines

La cuisine japonaise nécessite des compétences manuelles avec des coupes de poisson, cela peut être rendu possible avec un couteau flexible et maniable. Grâce à la lame flexible et longue, le couteau permet de trancher subtilement les poissons crus tels que le thon, lespadon et le saumon en favorisant une constance dépaisseur. Couteau Elegance est idéal pour lusinage de base de sushi.

Couleur
  • NERO
  • Rouge

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Berkel

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Couteau flexible et maniable. permet dobtenir facilement le meilleur filet en suivant doucement la forme des aliments. Grâce à sa lame tranchante et à sa forme incurvée, il est idéal pour épingler et enlever la peau du poisson sans déchirer ni abîmer la viande. La précision de coupe extrême garantit la réduction des déchets même sur les petits morceaux.

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